电子游戏:  李学谦表示,近年来,通过博洛尼亚童书展等国际平台,中国原创的少儿图书正在逐步被国外市场接受,盲目引进、低水平引进、重复引进国外童书的现象有所减少,这使得少儿图书版权引进输出比已经下降到2015年的1.9:1,这个数值最高时曾达到15.5:1。

对很多人来说,烤肉是一种不可抵挡的美味。然而,不少人也对其烤制过程中产生的致癌物表示担心。最近,美国《科学日报》报道,烧烤前把烤肉放在啤酒里泡泡,可减少致癌物的产生,研究成果发表在美国《农业与食品化学杂志》上。

烧烤时,肉类在高温下会产生多环芳烃,该物质在动物实验中已证明具有致癌性。葡萄牙波尔图大学和西班牙维戈大学的研究人员把猪肉分别浸泡于皮尔森啤酒(一种贮藏啤酒)、无酒精啤酒以及黑啤酒内,4小时后取出放于烤架上烧烤。结果显示,浸泡过啤酒的烤肉产生的多环芳烃量均有不同程度地减少,黑啤酒的功效最强,浸泡过黑啤酒的猪肉与普通猪肉比,烧烤后散发的8种主要多环芳烃的数量减少了一半以上。

研究人员表示,烧烤前先把肉类放啤酒里浸泡一段时间,是减少致癌物产生的有效手段。

网络编辑:小熊

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